微生物操作台

此儀器能使空間內的微生物及灰塵數量減少99%以上

進出貨QC抽驗

嚴格控管物料，確保生產品質標準

物料溫溼度控管

加裝溫溼度感應裝置，連結主機隨時監控

風簾機、防蚊蟲燈及門簾

出入口三道防護設備，將蚊蟲蒼蠅、有害氣體等阻擋門外

紫外線殺菌燈

每日使用殺菌專用燈，讓廠內保持無菌狀態

人流物流空氣流動線

廠內嚴格設置專業動線，防止人員與物料交叉汙染

一萬級無塵室

食用級專用地板及庫板建材，使廠內完全阻擋灰塵

全自動CIP桶槽清洗系統

在無需人工拆開或打開的情況下，於閉合迴路中進行生產線循環清洗及消毒

全廠門禁控管

每個出入口皆加裝門禁鎖，落實人員出入控管

自動化設備中控台

全廠自動化生產，遠端遙控廠內設備

每月食品安全教育訓練

每月進行內部人員訓練，時刻加強食品安全規範觀念